Bursa'nın Nilüfer ilçesinde otomobil fabrikasında çalışan 4 arkadaş, yıllar önce hobi olarak başladıkları arıcılığı, profesyonel bir işe dönüştürdü. Mehmet Durgut, Metin Kaya, Faruk Aydın ve İdris Akbulut isimli arkadaşlar, fabrikadaki işlerinden istifa ederek tam zamanlı arıcılık yapmaya başladı. Başlangıçta yalnızca bal üretimi yapan ekip, daha sonra arı sütü üretimine yöneldi.
Kilogramı 45 Bin Liraya Satılıyor
Kraliçe arıyı ve larvaları beslemek için hemşire arılar tarafından üretilen arı sütü, yüksek besin değeri ve şifalı özellikleriyle dikkat çekiyor. Piyasada gıda takviyesi olarak yer bulan bu ürünün kilogramı 45 bin TL’ye kadar alıcı buluyor. 250 kovanla üretim yapan girişimciler, bu yılki hedeflerinin 50 kilogram arı sütü üretmek olduğunu belirtiyor.
Kadın Eliyle Daha Verimli Üretim
Arıcılık faaliyetlerinde erkekler kovan yönetimiyle ilgilenirken, arı sütü sağımı, larva temizliği ve paketleme gibi hassas işlemleri eşleri Fatma Durgut, Serpil Kaya, Selma Aydın ve Selver Akbulut üstleniyor. Kadınların da sürece dahil olmasıyla işlerin daha profesyonel bir yapıya kavuştuğunu dile getiren Metin Kaya, “Kadınlar işe girdikten sonra üretim kalitemiz de verimimiz de arttı. Başta pek sıcak bakmasalar da şimdi işin merkezindeler” dedi.
Türkiye'nin Dört Bir Yanına Gönderim
Mehmet Durgut ise ürettikleri arı sütünü İstanbul, Ankara, İzmir, Gaziantep, Erzurum, Bitlis ve Bingöl başta olmak üzere Türkiye’nin pek çok iline gönderdiklerini söyledi. Durgut, “250 kovandan hepsinden arı sütü alınmıyor. Ancak koloni yönetimini dikkatle yapınca ciddi bir verim sağlanıyor. İlk yıl 80 kilogram üretmiştik. Şimdi her yıl 40-50 kilogram arası üretim yapıyoruz” dedi.
Arı sütü üretimini daha da geliştirmek isteyen 4 arkadaş, hem yerel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de arıcılıkla geçimini sağlayanlara örnek bir başarı hikâyesi sunuyor.
