İstanbul’da Bodrum Mandalini Zirvesi Düzenlendi

Türü tükenme riskiyle karşı karşıya olan ve Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünü olan Bodrum mandalininin kullanım alanlarının ve ekonomik değerinin artırılması, bölgeye katma değer sağlanması, bahçelerin korunması ve yerel tarımsal ile ekonomik döngünün iyileştirilmesi amacıyla başlatılan “Bodrum Yeşili” sosyal sorumluluk projesi çerçevesinde, Bodrum Belediyesi’nin destekleriyle İstanbul’da “Bodrum Mandalini Zirvesi” gerçekleştirildi.

7 Şubat Cuma günü gerçekleşen Mandalin Zirvesi’nde 7 Şubat Cuma günü gerçekleşen Mandalin Zirvesine; Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci’yi temsilen Başkan Vekili Hüseyin Cem Köylü, TÜRYİD Başkanı Kaya Demirer, The Marmara Group COO’su Ata Eremsoy, Next Akademi Kurucusu Levent Erden, gastronomi uzmanı Oğul Türkkan, MSA Kurucu ortağı Sitare Baras, BODTO Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Serttaş, Bodrum Yadigarı Kurucusu Erman Aras, Turunçgil Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mevlüt Demirağ, TARKO Başkanı Cesur Öncel, Bodrum Kadın Kooperatifi Başkanı Sevil Arslan Erol, Bodrum Kent Konseyi Üyesi Fidel Berber, Atelier Rebul Pazarlama Başkanı Deniz Sezer Günay, Twins Cocktail Lab Kurucusu Yiğitcan Gençer, Koku Uzmanı Koray Uygur ve Şef Pelin Dumanlı gibi sektör temsilcileri ve fikir önderleri yer aldı.

Coğrafi işaretli ürünün daha geniş kitlelere ulaşmasını ve bilinirliğinin artmasını hedefleyen Pernod Ricard Türkiye, mandalin üreticilerini turizm, gastronomi, iş, kültür ve sanat dünyasıyla bir araya getirdiği zirvede, Bodrum Mandalininin tarihi, bugünü ve geleceğini detaylı bir şekilde ele aldı. Zirvede ayrıca, ürünün kullanım alanları, işletmeler için önemi, renk, koku ve tat özellikleri gibi konular da masaya yatırıldı.

Devrim Erbil’den Zirveye Özel Eser

Türk sanatının önde gelen isimlerinden ressam Devrim Erbil’in zirveye canlı yayınla katıldığı etkinlikte, sanatçı ve küratör Renk Erbil ile birlikte Bodrum Mandalin Zirvesi’ne özel olarak hazırladıkları 'Bodrum’un Turuncu Düşleri' adlı eser sergilendi. Devrim Erbil’in özgün fırça darbeleriyle hayat bulan “Bodrum Yat Limanı” tablosunun, Renk Erbil’in soyut dokunuşlarıyla ışıklı bir enstalasyon çalışmasına dönüştüğü eser, Bodrum’un simgelerinden mandalinaya adanarak yapıldı. Pernod Ricard Türkiye’nin sahiplendiği Bodrum mandalinini sanatla buluşturan özel çalışma, Bodrum’un eşsiz güzelliğini ve kültürel mirasını sanat aracılığıyla vurguluyor.

Pernod Ricard Afrika ve Orta Doğu CEO’su Selçuk Tümay, düzenlenen zirvede “Biz farkındalık çalışmalarımıza ve menülerde Bodrum mandalinine yer verilmesi konusundaki çağrılarımıza devam edeceğiz. 1980’lerde 600 binlerde olan Bodrum mandalini ağaçlarının sayısı günümüzde 46-47 binlere düşmüş durumda. Gönlümüzden geçen bu ağaçların sayısının tekrar eski günlerine ulaşması. Bunun için hepimize görev düşüyor. O nedenle ben buradan bir çağrıda bulunmak istiyorum; tüm yiyecek, içecek sektörüne, işletmecilere, otellere, kozmetik sektörüne, gelin hep beraber Bodrum’un yeşiline yer açalım!” ifadelerinde bulundu.

Bodrum Belediye Başkan Vekili Hüseyin Cem Köylü ise düzenlenen etkinlik hakkında “Bodrum mandalini, Bodrumlular için bir tarım ürünü olmasının ötesinde bir değerdir. Bodrum mandalini çoğu Bodrumlunun düğününü yapmış, çoğu Bodrumluyu okutmuş meyveden öte bir üründür. Dolayısıyla bizim mandalinayla olan bağımız bambaşka bir düzeydedir. Bodrum dünyada bir markadır; Bodrum mandalininin de bir dünya markası olmasının önünde hiçbir engel görmüyorum. Kendine has kokusu, lezzeti bir dünya markası olmasına kesinlikle imkân verecek düzeyde. Bodrum Mandalin Hareketiyle gelen farkındalığı sizlerle, üreticilerimizle birlikte büyüterek mandalinayı hem yeşil hem olgun haliyle tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak için elimizden gelen çabayı göstereceğiz.” dedi.