Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık Bodrum’da Acı Ot Festivali’ne Katıldı

Muğla Valisi Dr İdris Akbıyık, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı ve Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ile birlikte Bodrum Acı Ot Festivaline katıldı. Festivalde konuşan Vali Akbıyık, Muğla’nın tarihi, doğal ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra şifalı bitkileriyle de öne çıktığını belirtti. Antik dönemlerden günümüze ulaşan asırlık tariflerle hazırlanan çok sayıda yemeğin bulunduğuna dikkat çeken Akbıyık, “Bu açıdan dünyanın en şifalı gastronomilerinden biri Muğla’dadır” dedi.

Bodrum Acı Ot Festivali’nin bu şifalı mirasın önemli bir vitrini olduğunu vurgulayan Akbıyık, “Asırlık tarifleri ve şifa kaynağı bitkileri koruyarak aslında geleceğimizi inşa ediyoruz. Muğla’nın otları yalnızca sofraları süslemiyor; aynı zamanda yerel kalkınmanın, turizmin çeşitlenmesinin ve sağlıklı yaşam vizyonunun temelini oluşturuyor” ifadelerini kullandı.

Festival sayesinde Muğla ve Bodrum’un eşsiz zenginliğini bir kez daha tanıtma fırsatı bulduklarını dile getiren Akbıyık, doğanın sunduğu bu değerleri gelecek nesillere aktarmanın önemli bir sorumluluk olduğunu belirtti. Akbıyık ayrıca festivalin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti.