Milas’ta Fırın ve Unlu Mamullere Sıkı Denetim, Gramaj ve Hijyen Kontrolü Yapıldı

Milas Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşabilmesi amacıyla gerçekleştirdiği rutin denetimlerine hız kesmeden devam ediyor. Daha önce okul kantinlerinde kapsamlı incelemeler yapan zabıta ekiplerinin bu kez denetim noktası fırınlar ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler oldu.
Gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin üretim ve satış süreçleri mercek altına alındı. Zabıta ekipleri, vatandaşların günlük olarak tükettiği ekmek ve diğer unlu mamullerin sağlıklı koşullarda üretilip üretilmediğini kontrol etti.

Ekmeklerin gramajları tek tek kontrol edildi

Denetimlerde özellikle ekmeklerin gramajlarına yönelik kontroller gerçekleştirildi. Satışa sunulan ekmeklerin belirlenen gramajlara uygun olup olmadığı ekipler tarafından tartılarak kontrol edilirken, vatandaşların eksik gramajlı ürünlerle karşılaşmasının önüne geçilmesi amaçlandı.

Ekipler ayrıca işletmelerin üretim alanlarını da inceleyerek genel temizlik ve hijyen koşullarını değerlendirdi. Hamur hazırlama, pişirme ve ürünlerin satışa sunulmasına kadar geçen süreçte işletmelerin gerekli temizlik kurallarına uyup uymadığı kontrol edildi.

Üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların hijyenik durumu, işyerlerinin genel düzeni ve çalışanların çalışma ortamı da denetim kapsamında değerlendirildi.

Ruhsat ve işyeri koşulları da incelendi

Zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği kontroller yalnızca ürünlerle sınırlı kalmadı. İşletmelerin İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı bulunup bulunmadığı da kontrol edildi. Ruhsat ve mevzuata ilişkin yükümlülüklerini yerine getirmeyen işletmeler hakkında gerekli işlemler gerçekleştirildi.
Denetimler sırasında eksiklik veya mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmeler uyarılırken, gerekli görülen durumlarda ilgili mevzuat kapsamında cezai işlem uygulandı.

Milas Belediyesi yetkilileri, yapılan denetimlerin temel amacının işletmeleri cezalandırmak değil, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve mevzuata uygun şekilde üretilen gıdalara ulaşmasını sağlamak olduğunu belirtti.

Denetimler farklı sektörlerde sürecek
Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin ilçe genelindeki denetimlerinin önümüzdeki süreçte de devam edeceği bildirildi. Fırın ve unlu mamul işletmelerinin yanı sıra farklı iş kollarında faaliyet gösteren işletmelerin de belirli aralıklarla denetleneceği ifade edildi.
Belediye ekipleri, özellikle vatandaşların yoğun olarak alışveriş yaptığı işletmelerde hijyen, fiyat, gramaj, ruhsat ve genel çalışma koşullarına ilişkin kontrollerini sürdürecek.
Yetkililer, gerçekleştirilen denetimlerle hem halk sağlığının korunmasının hem de işletmelerin yasal düzenlemelere uygun şekilde faaliyet göstermesinin amaçlandığını belirterek, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ilgili birimlere bildirmelerinin önemine dikkat çekti.
Milas’ta zabıta ekiplerinin saha çalışmalarını sürdüreceği, vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceği kaydedildi.