Kasap ile Market Arasında Dev Fiyat Farkı, Etiketler Şaşırttı

Kasap esnafı, büyük firmaların yüksek miktarlarda kesim yapmaları nedeniyle hayvan ve et tedarikinde daha düşük maliyet avantajına sahip olduğunu belirtiyor. Buna karşın, aynı ürünlerin tüketiciye satışında kasap fiyatlarının üzerinde rakamların ortaya çıkması soru işaretlerine neden oluyor.

Kasaplar, "Biz kasaplarda da aynı fiyattan hayvan kesiyoruz. Büyük firmalar daha fazla kesim yaptıkları için bizden daha ucuza mal tedarik ediyor. Peki, satarken neden kasaptan daha yüksek fiyata et satıyorlar?" diyerek fiyat farkının nedeninin kamuoyu tarafından değerlendirilmesi gerektiğini ifade ediyor.

Kasap esnafı, ortaya çıkan fiyat farkının büyük şirketlerin yüksek kâr arayışından mı kaynaklandığı, yoksa küçük esnafın rekabet gücünü zayıflatmaya yönelik bir durumun mu söz konusu olduğu sorusunu gündeme getiriyor.

Tahmini fiyatlar arasındaki fark

Muğla'daki tahmini fiyat karşılaştırmasına göre bazı et ürünlerinde market ve kasap fiyatları şöyle:

Bonfile: Market 2.100 lira, kasap 2.000 lira

Biftek: Market 1.269 lira, kasap 1.100 lira

Antrikot: Market 1.619 lira, kasap 1.200 lira

Kuzu Pirzola: Market 1.999 lira, kasap 1.300 lira

Kuzu Kuşbaşı: Market 1.129 lira, kasapta kemikli 850 lira, kemiksiz 1.100 lira

Rakamlar, özellikle kuzu pirzola ve antrikotta market ile kasap arasındaki fiyat farkının dikkat çekici boyutlara ulaştığını ortaya koyuyor.

Ortaya çıkan tablo, tüketicilerin aynı ürün için farklı satış noktalarında neden farklı fiyatlarla karşılaştığı tartışmasını yeniden gündeme getirirken, fiyat farkının nedenini ise kamuoyunun takdirine bırakıyor.