Muğla’da 11 Yıllık Bekleyiş Sona Erdi: Sakız Hasadı Başladı
15
Muğla’da sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amacıyla 2015 yılında başlatılan çalışmalar, 2026 yılında ilk hasatla sonuç vermeye başladı. Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi (TAB Projesi) kapsamında oluşturulan sakız bahçelerinde üreticiler, yıllar süren emeğin karşılığını almaya başladı.
25
İl genelinde yürütülen projeler kapsamında bugün yaklaşık 100 dekar alanda sakız üretimi gerçekleştiriliyor. Kavaklıdere ve Yatağan ilçeleri dışındaki ilçelerde devam eden çalışmalarla birlikte sakız üretim alanlarının daha da artırılması amaçlanıyor.
35
11 YILLIK EMEK İLK HASATLA KARŞILIK BULDU
Yavaş büyümesi ve hasat olgunluğuna ulaşmasının uzun yıllar alması nedeniyle sabır gerektiren sakız bitkisinde, 2015 yılında dikilen bahçelerden 2026 itibarıyla ürün alınmaya başlandı. Böylece yaklaşık 11 yıllık çalışmanın ardından ilk hasat dönemi yaşandı.
Gastronomi ve gıda sektörünün yanı sıra kozmetik ve çeşitli endüstriyel alanlarda da kullanılan sakız, Türkiye’de mevcut üretimin ihtiyacı karşılamaması nedeniyle büyük ölçüde ithalatla temin ediliyor.
45
Muğla’da sürdürülen çalışmalarla hem ülkenin sakız ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlanması hem de ithalata bağlılığın azaltılması hedefleniyor.
Dekara yaklaşık 50 sakız bitkisi dikilirken, bir ağaçtan ortalama 250 gram ile 1 kilogram arasında sakız elde edilebiliyor. Üretilen sakızın toptan kilogram fiyatı ise piyasada yaklaşık 30 bin ile 35 bin TL arasında değişiyor.
MUĞLA’NIN SAKIZ HARİTASI ÇIKARILIYOR
Muğla’da sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Orman Bölge Müdürlüğü iş birliğiyle sürdürülüyor.
Ayrıca Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve GEKA iş birliğinde Muğla’nın sakız envanterinin çıkarılması için çalışmalar yürütülüyor. Farklı bölgelerde bulunan sakız ağaçlarından alınan yaprak ve sakız numuneleri üzerinde kalite analizleri gerçekleştirilirken, elde edilen sonuçlar diğer bölgelerdeki sakızlarla karşılaştırılıyor.
55
Çalışmaların tamamlanmasının ardından düzenlenecek çalıştayla Muğla’daki sakız üretim alanlarının genişletilmesi ve yetiştiriciliğin geliştirilmesine yönelik bir yol haritası oluşturulması planlanıyor. Elde edilen bilgi ve sonuçların ise kitap haline getirilerek üreticilerin ve sektörün kullanımına sunulması hedefleniyor.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sürdürülen çalışmalarla, sakız yetiştiriciliğinin il genelinde yaygınlaştırılması, üretim miktarının artırılması ve Muğla’nın Türkiye’nin önemli sakız üretim merkezlerinden biri haline getirilmesi amaçlanıyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.