Yatağan, Uluslararası Muğla Lezzet Festivali’nde Tarih ve Lezzeti Buluşturdu
110
Muğla’nın gastronomi kültürünü ve tarihi zenginliklerini ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen 2. Uluslararası Muğla Lezzet Festivali, Yatağan rotasıyla ilçenin önemli değerlerini ziyaretçilerle buluşturdu. Yatağan Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinliklerin açılışı Bozüyük’te (Güzelköy) yapılırken, festivalin kapanışı ise tarihi dokusuyla dikkat çeken Stratonikeia Antik Kenti’nde gerçekleştirildi.
210
Festival kapsamında Yatağan’ın yerel ürünleri, yöresel lezzetleri ve kooperatiflerin çalışmaları tanıtılırken, ilçenin tarihi ve kültürel mirası da etkinliklerin önemli başlıkları arasında yer aldı. Yerli ve yabancı konukların katıldığı program, gastronomi ile kültür turizminin bir arada ele alındığı etkinliklere sahne oldu.
Günay: “Kültürümüze sahip çıkmak asli görevimiz”
Bozüyük’teki açılış programında konuşan Yatağan Belediye Başkanı Mesut Günay, belediyeciliğin yalnızca altyapı hizmetlerinden oluşmadığını belirterek kültür ve sanatın korunmasına da dikkat çekti.
Günay, “Belediyecilik biliyorsunuz, yereldeki sorunları çözmek, özellikle yol yapmak, çöp toplamak gibi asli görevleri var ama ben asli görevlerimizin arasında kültürümüze, sanatımıza ve toplumsal değerlerimize sahip çıkmayı da görüyorum” ifadelerini kullandı.
310
Festivalin Yatağan ayağının Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, TÜRSAB ve şeflerin katkılarıyla gerçekleştirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Günay, ilçenin turizm potansiyeline vurgu yaptı.
Yatağan’ın misafirperverliğinin yanı sıra Güzelköy’ün tarihi ve doğal güzelliklerinin de ziyaretçilere tanıtılmasını önemsediklerini belirten Günay, ilçede yetişen ürünler ile kooperatiflerin çalışmalarının festival aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaştırıldığını söyledi.
Günay, “Bizler biliyoruz ki gastronomi sadece yemek değil, aynı zamanda kültür, hafıza, üretim, emek ve bu kentin dünyaya açılan penceresidir” dedi.
410
Cevheroğlu: “Muğla korunur, ondan sonra yaşanır”
Programa katılan Muğla Vali Yardımcısı Halil Serdar Cevheroğlu ise Muğla’nın doğal ve kültürel değerlerine dikkat çekti. Muğla’nın yalnızca Türkiye için değil, dünya açısından da önemli bir değer taşıdığını ifade eden Cevheroğlu, doğanın korunmasının öncelikli olması gerektiğini belirtti.
510
Cevheroğlu, “Muğla hakikaten Türkiye’nin değil dünyanın cenneti. Muğla’da yaşamak hem keyifli hem de sorumluluk getiren bir şey. Önce doğayı seveceksiniz, koruyacaksınız. Bir cümle ile Muğla’yı yan yana getireceksek; Muğla korunur. Ondan sonra yaşamaya getireceksiniz” diye konuştu.
Muğla Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal Dairesi Başkanı Taner Yiğit de Muğla’nın sahip olduğu tarihi birikime işaret ederek gastronominin turizm açısından önemli bir unsur haline geldiğini söyledi.
Muğla Tanıtım Platformu Başkanı Gürkan Tetik ise Yatağan rotasında Muğla’nın yöresel ürünlerini ve mutfak kültürünü birlikte keşfetmek amacıyla bir araya geldiklerini belirtti.
610
Şef Mehmet Yalçınkaya’dan Yörük vurgusu
Festivalin konukları arasında yer alan ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya da Muğla ile olan bağından söz etti. Bodrum’da dört yıldır restoranlarının bulunduğunu ve yılın önemli bir bölümünü bölgede geçirdiğini belirten Yalçınkaya, Yörük kökenli olmasının Muğla’ya duyduğu sevgide önemli bir yeri olduğunu ifade etti.
710
Yalçınkaya, “Ben aslında artık Muğlalı sayılırım. Bodrum’da 4 senedir restoranımız var, yılda hemen hemen 4-5 ay buradayız. Muğla’yı çok seviyorum, bunun en büyük sebeplerinden bir tanesi de Yörük olmamdır” dedi.
810
Yerel üreticilerin ve kooperatiflerin desteklendiği festivalin Yatağan rotası, yöresel lezzetlerin yanı sıra Bozüyük ve Stratonikeia Antik Kenti gibi ilçenin tarihi değerlerini de ön plana çıkararak tamamlandı.
910
1010
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.