Marmarisli Genç Şeflerden Uluslararası Başarı: 2 Gümüş Madalya ve Şampiyonluk Kupası Kazandılar
14
Marmaris'te Düzenlenen Uluslararası Yarışmada Büyük Başarı
Marmaris'te ilk kez gerçekleştirilen 1. Uluslararası Gastronomi Şampiyonası ve Festivali, farklı ülkelerin mutfak kültürlerini ve gastronomi alanındaki profesyonelleri bir araya getirdi.
Organizasyonda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, hazırladıkları özgün yemekler ve sergiledikleri performansla dikkat çekti.
Modern gastronomi tekniklerini yerel lezzetlerle buluşturan öğrenciler, jüri üyelerinden tam not alarak iki gümüş madalyanın yanı sıra üniversiteler arası takım yarışmasının şampiyonluk kupasını kazanmayı başardı.
24
Genç Şeflerin Özgün Tabakları Jüriden Beğeni Topladı
Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri Zilfigül Özkan, Mustafa Fidan, Esra Belge ve Zümra Sima Şahin, yarışmada hazırladıkları yemeklerle MSKÜ'yü başarıyla temsil etti.
Bireysel kategoride yarışan öğrenciler, iki farklı sunumla gümüş madalya kazandı.
Öğrencilerin madalya elde ettiği yemekler şöyle sıralandı:
• Balkabağı sosu yatağında bonfile
• Tarhana soslu bezelye püresi yatağında levrek
Geleneksel lezzetleri modern sunum teknikleriyle birleştiren genç aşçılar, bireysel kategoride elde ettikleri derecelerle uluslararası organizasyonda önemli bir başarıya imza attı.
34
Üniversiteler Arası Yarışmada Şampiyonluk Kupası Marmaris'in Oldu
Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin başarısı bireysel kategorilerle sınırlı kalmadı. Üniversiteler arası takım yarışmasında da mücadele eden MSKÜ ekibi, hazırladığı özel menüyle rakiplerini geride bırakarak şampiyonluk kupasının sahibi oldu.
Takım yarışmasında jüriye sunulan menüde şu lezzetler yer aldı:
• Narenciye soslu somon
• Coleslaw yatağında, pişi hamurunda tempura soslu karides
Özgün tarifleri, yaratıcı sunumları ve gastronomi tekniklerini başarılı şekilde uygulayan öğrenciler, üniversiteler arası kategoride birincilik elde ederek şampiyonluk sevincini yaşadı.
44
Müdür Zehra Türk'ten Öğrencilere Tebrik
Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Zehra Türk, uluslararası yarışmada elde edilen başarıdan dolayı öğrencileri ve akademik kadroyu tebrik etti.
Genç şeflerin gösterdiği performanstan duyduğu memnuniyeti dile getiren Türk, öğrencilerin başarılarının devamını diledi.
Marmaris'te düzenlenen uluslararası gastronomi organizasyonunda kazanılan iki gümüş madalya ve şampiyonluk kupası, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nin aşçılık eğitimi alanındaki başarısını bir kez daha ortaya koydu. Genç şefler, uluslararası platformda sergiledikleri performansla hem üniversitelerini hem de Muğla'yı gururlandırdı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.