Diyetisyenden Ramazan Tavsiyeleri

11 ayın sultanı Ramazan Ayı 6 Mayıs Pazartesi günü başlıyor. Peki vücudunuz Ramazan Ayı’na hazır mı? Ramazan Ayı’nı sağlıklı ve kolay bir şekilde geçirmeniz için yapmanız gerekenleri Diyetisyen Esra Tüfekçi anlattı.

Ramazan boyunca bol su tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Esra Tüfekçi; “ Öncelikle sahurda ağır yemek tercih edilmemeli. Kahvaltı türü tercih edilirse daha doğru olur. Tokluk süresini uzatıcı süt, yoğurt gibi protein kaynakları mutlaka sahurda yerini alması gerekiyor. Bizim normal şartlarda 3 ana öğünümüz var. Bu üç öğün kalori dengemizi oluşturuyor. Fakat Ramazan ayında iki öğüne düşüyoruz. İftar sonrası zaten 16-17 saati buluyor açlık süresi. Yemek saatinde mideye çok fazla yüklenilirse midemizi o zaman koruyamayız. Sahurun hafif yiyeceklerle geçirilmesi daha doğru olur. Peynir, tokluk süresini uzattığı için mutlaka haşlanmış yumurta tüketilmeli. Fakat bazı safra kesesi rahatsızlığı olanlar ve yumurtaya alerjisi olanlar yumurta tüketmemeli. Sahur sofrasında olması gereken bir diğer şey de meyvedir. İftara gelince esas konu burada başlıyor zaten. İftarda bir kepçe kadar çorba içip 16 saat boyunca aç kalan mideyi hem biraz çorbayla yumuşatıp hem de kan şekerimizi dengeleriz. Çorbayla beraber yükselen kan şekerini hızlıda yükselebilir bunun önüne geçmek için çorba içtikten sonra on dakika kesinlikle başka bir şey tüketilmemesi gerekli.  Midenizin rahatlaması ve kan şekerinizin düzene girmesi için kendinize 10 dakika izin verin. Yemeği hızlı değil olabildiğince yavaş yiyin, yemeğin tadını alın. Yani üç lokmada yemeğinizi bitirmeyin. Sofrada mutlaka salata olmalı. Uzun süre açlık olduğu için kabızlık sorunu meydana geliyor. O yüzden mutlaka sofrada her yemeğin yanında salata olması gerekli. İftardan sonra gece yatıncaya kadar çok az bir zaman kalıyor. 12 de yatacağımızı düşünürsek 4 saat gibi bir süre kalıyor. Bu süre içinde de sürekli bir şeylerle midemizi doldurmamız doğru olmaz. Bu sürede bol bol su içmeliyiz. İftardan sonra tatlı da sütlü tatlı tercih etmek çok daha doğru olur. Sahura kadar yemek yiyip mideyi doldurmamalıyız. Ramazan ayı boyunca dikkat edilmesi gerekler özetle şunlar; İftardan sonra yürüyüş, bol su tüketimi, bir kâse çorbadan sonra 10 dakika dinlenmek ve mutlaka salata tüketmek.” Dedi.

Sinem Karakaya