Dünya Çam Balı Üretiminde Muğla 1. Sırada

Sinem Karakaya - Dünya çam balı üretiminde Muğla 1. Sırada yer alıyor. Türkiye’nin en büyük çam balı üretim merkezi olan Muğla, dünya çam balı üretiminde yıllardır 1. Sırada yer almaktadır. Her geçen yıl artarak devam eden çam balı üretiminde Muğla, çam balının başkenti kabul ediliyor.

Bal üretiminde coğrafi işaret tescili alan Muğla, çam balı üretimi konusunda ileri gelen illerden biri. Dünyada çam balı üretiminin %90’ı Türkiye’de yapılırken bu %90’nın %75-80’i Muğla’da yapılıyor.

Muğla, Çam Balının Başkenti

Muğla’nın yaklaşık tüm ilçelerinde çam balı üretiminin yapıldığını ve Muğla’nın çam balı üretiminde 1. Sırada yer almasının en önemli sebebi üretimin fazla olması ve kendine has özelliklerinin olduğunu belirten Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Gıda Mühendisi Yasin Kırgız; “Dünyada %90’ı Türkiye’de üretilen çam balı yaklaşık olarak %75-80’lik kısmı da Muğla’da üretiliyor. 2012 yılında Orman Bölge Müdürlüğü’nün yapmış olduğu amenajman planlarına giren 66 Bin 305 Hektarlık bir sahada, amenajman planlarına girmeyen 15 Bin Hektar olarak tahmin ettiğimiz bir alanda yani toplamda 80 Bin Hektarlık bir alanda Muğla’nın yaklaşık olarak tüm ilçelerinde çam balı üretimi yapılmaktadır. Bazı ilçelerde üretim az olsa da bazı ilçelerde daha fazla üretim mevcuttur. Milas, Menteşe, Marmaris, Fethiye ve Seydikemer gibi ilçelerimizde yoğunluk daha fazla. 1. Sırada olmamızın en önemli sebebi üretim miktarımızın fazla olması. Çam balı üretimini sağlayan Basra böceği dediğimiz Marchalinahellenica’nın bu bölgeye adaptasyonunun sağlaması ve bu bölgedeki kızılçamlarda

Yangında Çam Balı Üretim Sahaları Zarar Gördü

Geçtiğimiz günlerde Muğla’nın birçok ilçesinde yangınlar meydana gelmişti. Bu yangınlarda arılara zarar gelmediğini fakat çam balı üretim sahalarının zarar gördüğünü söyleyen Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Gıda Mühendisi Kırgız; “Yangınlar Çam balı üretim döneminde tekabül etmedi dolayısıyla bölgede arılarımız yoktu ama çam balı üretim sahalarımızdan ciddi anlamda zarar gören yerler olduğunu söyleyebiliriz.” Dedi.

Muğla Çam Balı Coğrafi İşaret Tescilini Aldı

Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Gıda Mühendisi Yasin Kırgız; “2018 yılında Türk Patent ve Marka kurumu tarafından Muğla Çam Balı coğrafi işaret tescili aldı. Tabi süreç 11 yıllık uzun bir süreç. Artık tescil alındı. Muğla çam balı logolu, amblemli alan üretimiyle ilgili süreç başlamış oldu ilimizde. Uluslararası alanda da çalışmalarımız var. Geçen ay Fransa’da gerçekleştirilen ISO (Uluslararası Standartlar Teşkilâtı )toplantısında Çam Balının uluslararası standartlarının oluşturulması konusunda komisyonlar oluşturulup çalışmalara başlanıldı. Gelecek yıl ISO’nun toplantısını Muğla ilimizde yapma konusunda gerekli girişimlerde bulunulmuş olup büyük ihtimalle ilimizde bu organizasyonu gerçekleştireceğiz. Bu çerçevede ISO yetkililerine Çam Balını yerinde, merkezinde tanıtmış ve gerekli bilgilendirmeleri de burada yapmış olacağız.Ayrıca Muğla Çam Balımız Coğrafi Tescil aldıktan sonra FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) yetkilileri tarafından Muğla Çam Balının Uluslararası Coğrafi Tescil kazandırılması konusunda ilgileri ve çalışma talepleri olmuştur. Bu konuyla ilgili de çalışmalar yürütülmekte olup bu çerçevede FAO yetkilerinin de katılacağı bir proje toplantısı önümüzdeki hafta İstanbul’da gerçekleştirilecektir.” Dedi.

Pazarlama ve Fiyatta Ciddi Sorunlar Yaşanıyor

Üretimin yoğun olduğu Muğla ilinde sorunların yaşandığını da dile getiren Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Gıda Mühendisi Yasin Kırgız; “Yoğun bir üretimin olduğu, il dışından çok fazla arıcının buraya geldiği bir yerde üretimde çok ciddi sorunlarla da karşılaşılabiliyor. Bunların başında konaklamalarda sorunlar yaşanıyor. Özellikle çam balı üretim alanlarında yollar, su ihtiyacı bazı bölgelerde konaklama için ceplerin olmaması gibi sorunlar oluyor. Özellikle çam balı üretim dönemiyle turizm sezonu çakışıyor bu durumda her iki sektör için sorunlar yaşanabiliyor. Bunun dışında çam balının mevzuatsal açısından sorunlarımız var, Çam balının kimliğinin oluşturulması amacıyla birçok projeler yapılmıştır, projelerin bilimsel çıktılarının yer aldığı çam balıma özgü bir mevzuatının çıkmasını beklemekteyiz.  Bununla ilgili çalışmalarımız sürüyor. Pazarlama ve fiyatta ciddi sorunlar yaşıyoruz. Senelerden beri çam balı ne yazık ki hak ettiği değeri görmüyor. Üreticilerimizin girdi maliyetleri yükselirken satış fiyatları aynı seviyede kalıyor. Bu konuda Ticaret Bakanlığımız, Tarım ve Orman Bakanlığımızdan konuya hassasiyet göstermelerini bekliyor ve üreticimizin kanayan bu yarasına bir an önce çözüm bulunmasını talep ediyoruz.” Şeklinde konuştu.

7.Uluslararası Muğla Arıcılık Ve Çam Balı Kongresi 2020’de Gerçekleşecek

Muğla çam balına her kişi ve kurumun sahip çıkmasını isteyen Mühendis Kırgız; “Muğla çam balının tanıtımıyla ilgili uluslararası organizasyonlar da yapıyoruz. Bunların bir tanesi de Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresidir. Gelecek sene 2020 yılında 7. Sini yapacağız. Her geçen sene üstüne koyarak büyüyen bir kongre. Uluslararası bir konsepti var ama geçmiş kongrelerdeki en büyük sorunumuz kongreye yeterince destek sağlanamamasıydı ancak önümüzdeki kongrede daha fazla destek ve sahiplenici bir ruhla bu kongreyi gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Buradan her kurumun bu değerine sahip çıkmasını talep ediyoruz. Hep birlikte, güç birliğiyle milli ürünümüz olan Muğla Çam Balımızın ve Muğla Arıcılığımızın tanıtımına vesile olan bu büyük organizasyonu yapacağımıza inanıyoruz” Diyerek çam balının hak ettiği değeri görmesi konusunda çağrıda bulundu.