Kolonyacı Ahmet; ‘Karaktere Göre Koku Veriyorum’

Muğla Tarihi Arasta bölgesindeki küçük, kendine has şirin dükkânında özel kolonyalar üreten ve ‘Kolonyacı Ahmet’ olarak tanınan Ahmet Gümüşbulut, Muğla’nın en tanınmış esnaflarından biri olarak Muğla’ya hizmet veriyor. İşini pis kokuları defetme sanatı olarak tanımlayan Kolonyacı Ahmet, karaktere uygun koku geliştiriyor.

Kolonyacı Ahmet İle  Gerçekleştirdiğimiz Röportajımız Şu Şekilde

-Sizi tanıyabilir miyiz?

İsmim Ahmet Gümüşbulut. 1962 de Muğla’da doğdum, aslen Muğlalıyım. İlkokul üçe kadar burada okudum. Babam devlet memuru olduğu için İzmir’e tayinimiz çıktı. Ortaokulu, liseyi İzmir’de bitirdim. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi’nde İşletmeyi bitirdim. Maliyede kırk gün çalıştım istifa ettim. Bu işe devam ettim.

-Muğla’nın en tanınmış esnaflarından birisiniz. Sizi meşhur yapan bu işin sırrı nedir?

Güler yüzlülük, dürüstlük, kaliteli ürünü ucuza satmak. Şöyle örnek vereyim, simit 75 kuruştu 1 lira oldu. Muğlalı simit yemeyi bıraktı. O yolu ben iyi bildiğim için, e tabi bir de işletme okudum satış politikasını gördüm, çıraklıktan yetişmemizde var bunlar. Yani ürün fiyatlarımı çok yükseltmedim ama kalitem hiç değişmedi.

-Bu mesleğe ne zaman ve ne nasıl başladınız?

1981 yılında teyzemin kocası benim ustamdı. 37 yaşında böbrek ameliyatında vefat etti. Aile düşündü, taşındı bu işi devam ettirebilecek bir ben vardım, Ahmet becerir bu işi dediler hayatımın kırılma noktasıydı.  O zamandan beri bu işi yapıyorum.

-Kaç yıldır bu mesleği sürdürüyorsunuz?

Çıraklığı da sayarsak 41 yıl oldu.

-Kaç çeşit koku üretiyorsunuz?

İmal ettiğimiz ürün Sağlık Bakanlığı’nın izni olmadan piyasaya sürülmüyor. Ama şuanda 60 tane tescilli markam var. Her türlü kolonya var. O kolonyaları bir biriyle karıştırıp sonsuz tane koku üretebiliriz. Kişiye özel kolonyalar var mesela.

-Müşterilerinize neye göre koku öneriyorsunuz?

Karaktere göre koku veririm. Mesela, narin bir kadına ona göre koku veririm, gergin bir insanı sakinleştirsin diye bir koku veririm insanların özelliklerine ve ne işle uğraştıklarına göre kokular öneririm.

-En çok bilinen ya da tercih edilen koku hangisi? Özelliği nedir?

En çok tercih edilen koku limon. Çünkü doğada çiçeğinin fazla olmasından dolayı fiyatı uygun. Esansları alkolle karıştırıp, bazı şeyler ilave edip farklı kokular üretiyoruz. Şimdilerde portakal çiçeği var adı nazlı, kadınlar onu çok seviyor. Erkeklerin kullandığı nostalji diye bir koku var o koku sırf erkek hakimdir. Az önce söylediğim portakal çiçeğinin hem kadın hem erkek kokusu var. Bütün aile kullansın diye ürettiğim bir koku. Parfüm aratmayan bir kokudur.  Fresh, ağır olmayan bir koku. Yakamoz var pudra ve vanilya ile yaptığım. Öbür çiçekleri söylemem, meslek sırrı. Meltem var. Meltem rüzgârı estiğinde arkandan gelen bir kadının “parfümün ne?” diye soracağı bir koku. Bunlar şuanda çok satılan ürünler. Tabi tütün, menekşe de var çok satılan bunları yaşlı insanlar alıyor. Aslında bunların hammaddelerinin hepsi parfüm esansı belli bir oranda attığın zaman parfümde oluyor.

-Yanınızda eleman yetiştiriyor musunuz? Bu mesleğin geleceğini nasıl görüyorsunuz?

Şimdilerde eleman yetiştiremiyoruz. Şimdiye kadar 15 elemanım oldu. Hepsi de büyük adam oldular. Kızımı kimya mühendisi çıkardım. Oda işin başına geçmek ister ama akademisyen olmak istiyor.

-Bu yaptığınız iş alında bir sanat. Bu durumu nasıl değerlendiriyorsunuz?

Sanat gerçekten. İşimi severek yapıyorum sevmesem bir dakika durmam. İşimi severek yaptığımı müşterilerimde görüyor. Hiç kimse pis kokuyu sevmez, ben güzel kokular üreterek aslında bir sanat yapıyorum.

-Bu kokuları nasıl elde ediyorsunuz? İşin püf noktası nedir?

Kokular Fransa’dan geliyor. Hepsi ithal esanslar. Biz 2023 yılında inşallah kendi kokumuzu üretmeye başlayacağız. Mesela bizim burada hercai menekşeleri vardır. Buradan Fransızlar seni beni kiralayıp bu çiçekleri toplatıyor, sonra bize esansını geri satıyor. 2023 de inşallah biz çıkaracağız esansları yoksa oradan elde ediyoruz şuan.

-Kolonyacı Ahmet olarak Muğla için hedefleriniz var mı?

Muğlalı temkinlidir. Muğlalı bir esnaf kolay kolay batmaz.  İşimden çok memnunum insanlarında memnun olduğunu düşünüyorum.

-Röportajımıza eklemek istediğiniz bir şey var mı?

Röportaj için teşekkür ederim biz artık yaşlandık sizin gibi gençlerin önü açık olsun o bize yeter.