Kuzugöbeği cep yakıyor

Her yıl Mart ayı sonu ile Nisan ayı başında ormanlık alanlarda çam ağaçlarının altında kendiliğinden yetişen doğal mantar türü olan ‘kuzugöbeği’ pazarlarda yerini aldı. Köylü pazarcıların geçim kaynağı olan kuzugöbeği kilosu 150 liradan alıcısıyla buluşuyor. Pazarın pahalı olduğunu dile getiren vatandaşlar ise, kuzugöbeği fiyatının cep yaktığını söylediler.

Sinem Karakaya

Her yıl Mart ayı sonu ile Nisan ayı başında ormanlık alanlarda çam ağaçlarının altında kendiliğinden yetişen doğal mantar türü olan ‘kuzugöbeği’ pazarlarda tezgahlardaki yerini aldı. Köylüler tarafından toplanarak pazarda satışa sunulmaya başlanan kuzugöbeği bu yıl kilosu 150 liradan satışa sunulmaya başlandı.

Anadolu'nun birçok yerinde şifa kaynağı olarak tüketilen kuzugöbeği mantarı, Muğla’da da birçok köylünün önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Hem lezzeti, hem de faydaları ile büyük öneme sahip olan kuzugöbeği mantarı Perşembe Pazarı’nda kilosu 150 TL’den satılıyor. Pazarın pahalı olduğunu dile getiren vatandaşlar ise, kuzugöbeği fiyatının cep yaktığını söylediler.

Menteşe Perşembe Pazarı’nda kuzugöbeği satan Elif Tolkay, “Kuzugöbeği Muğla bölgesinde Mart ayının ilk haftasında çıkmaya başlar. Mayıs ortasına kadar devam eder. Bu mantarın sağlık açısından çok faydalı olduğunu biliyoruz. Halkımız ise, bu göbeğin faydalarını yeni yeni öğrenmeye başladı. Doktorlar da çok faydalı olduğunu, kansere iyi geldiği söylüyor. Eskiden köylüler kuzugöbeğini yemek için toplarlardı. Son dönemlerde kuzugöbeği fiyatlarının artması ile herkes yemek için değil, satmak için toplamaya başladı. Şu anda kuzugöbeğinin kilosunu 150 liradan satıyoruz. Satışların çok iyi olduğu söylenemez. Göbek satışı yeni başladığı için piyasa şu anda durgun. Vatandaşa fiyatı yüksek geliyor haliyle. İlerleyen zamanlarda fiyat düşerse, göbek satışları da artış gösterebilir” dedi.