Yatağan Köylerinde Zeytin Hasadı Başladı

Yatağan’da geçimini büyük ölçüde zeytincilikten sağlayan vatandaşlar, bu yılki rekolteden umutlu. Yağışların zamanında gelmesi ve hava koşullarının uygun seyretmesi nedeniyle verimin geçen yıla göre daha iyi olduğu belirtiliyor.
Zeytin toplama işlemlerinde hem geleneksel yöntemler hem de modern ekipmanlar kullanılıyor. Üreticiler, topladıkları zeytinleri ya doğrudan satışa sunuyor ya da sıkım tesislerine göndererek zeytinyağı üretimi gerçekleştiriyor.
Bazı üreticiler, erken hasat zeytinlerinden elde edilen yağların aroması ve kalitesinin daha yüksek olduğunu belirterek “Bu dönem bizim için yılın en yoğun ama en bereketli zamanı. Zeytin, hem bizim geçim kaynağımız hem de kültürümüzün bir parçası” ifadelerini kullandı.
İlçede hasadın Aralık ayı ortalarına kadar sürmesi bekleniyor.