Yatağan'da Sarı Börülcenin Fiyatı Cep Yakıyor

Muğla’nın Yatağan ilçesinde her hafta kurulan Çarşamba Pazarı’nda, yaz mevsiminin sevilen ürünlerinden sarı börülce tezgâhlarda yerini aldı. Ancak bu sezon börülcenin fiyatı, vatandaşların ve pazarı gezenlerin dikkatini çekti.
Pazar tezgâhlarında satılan sarı börülcenin kilosu, köylü üreticilerde 250 ile 300 lira arasında değişirken, bazı manavlarda fiyatlar daha da farklılık gösterebiliyor. Fiyatlar ürünün tazeliği, yetiştirildiği bölge ve arz-talep durumuna göre şekilleniyor.
Muğlalılar için börülce sadece bir sebze değil; sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde ve mezelerde sıkça tercih edilen börülce, hem besleyici hem de geleneksel tatlara olan düşkünlük nedeniyle yöre halkı tarafından oldukça seviliyor.