Menteşe Köylü Pazarı’nda Tarladan Tezgâha Doğal Ürünler Vatandaşla Buluşuyor
17
Muğla’nın Menteşe ilçesinde kurulan Köylü Pazarı, kırsal mahallelerde üretim yapan vatandaşların emeğini değerlendirdiği önemli alanlardan biri olarak dikkat çekiyor. Perşembe ve Pazar günleri dışında haftanın diğer günlerinde kurulan pazarda, üreticilerin kendi imkanlarıyla yetiştirdiği doğal ürünler vatandaşlarla buluşuyor.
27
Menteşe halk pazarında yer alan Köylü Pazarı’nda kırsal mahallelerden gelen üreticiler; sebze, meyve, tarhana, turşu, salça ve yöresel ürünlerden oluşan geniş bir ürün yelpazesini satışa sunuyor. Yaz aylarında haftanın 5 günü kurulan pazar, doğal ve yerel ürünlere ilgi gösteren vatandaşların uğrak noktası oluyor.
37
Ata Tohumlarıyla Üretilen Doğal Ürünler Tezgâhlarda
Köylü Pazarı’nda yer alan ürünler arasında börülce, domates, biber, patlıcan, üzüm, kavun, kiraz ve fasulye gibi mevsimlik sebze ve meyveler öne çıkıyor. Köylerde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ürünler, katkısız ve doğal olması nedeniyle tüketiciler tarafından tercih ediliyor.
47
Kırsal mahallelerden gelen üreticiler, satışa sundukları ürünlerle hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de Muğla’nın yerel üretim kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına katkıda bulunuyor.
57
Yeşilyurtlu Üretici Şenay Tatarlı 15 Yıldır Doğal Üretim Yapıyor
Menteşe Köylü Pazarı’nda doğal üretimleriyle dikkat çeken isimlerden biri de Yeşilyurtlu üretici Şenay Tatarlı oldu. Yaklaşık 15 yıldır arıcılık ve doğal gıda üretimiyle ilgilendiklerini belirten Tatarlı, eşiyle birlikte sürdürdükleri üretim sürecinde elde ettikleri ürünleri vatandaşlarla buluşturduklarını söyledi.
Eşinin arıcılık yaptığını, kendisinin ise üretimden elde edilen doğal ürünlerin hazırlanması ve satış süreciyle ilgilendiğini belirten Tatarlı, yıllardır aynı kalite anlayışıyla çalışmalarını sürdürdüklerini ifade etti.
Tatarlı’nın tezgâhında sığla yağı, kantaron yağı, çörek otu yağı, elma yağı, propolis, ardıç poleni, ev yapımı sirkeler, üzüm pekmezi ve doğal yöntemlerle hazırlanan çeşitli ürünler yer alıyor.
67
Doğal Ürünlere İlgi Her Geçen Gün Artıyor
Vatandaşların özellikle katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünleri tercih ettiğini belirten Tatarlı, doğal üretime olan ilginin her geçen gün arttığını dile getirdi.
Ürünlerin hazırlanma sürecinde doğal yöntemlere önem verdiklerini vurgulayan Tatarlı, üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşan ürünlerin güven açısından önemli olduğunu söyledi. Özellikle arıcılık ürünleri ve ev yapımı sirkelerin vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirten Tatarlı, yıllardır kendilerini tercih eden müşterileriyle güvene dayalı bir bağ oluşturduklarını kaydetti. Haftanın belirli günlerinde Menteşe’deki semt pazarında tezgâh açtığını belirten Şenay Tatarlı, çarşamba, perşembe ve pazar günleri kendi üretimleri olan doğal ürünleri vatandaşlarla buluşturmaya devam ettiğini söyledi.
77
Menteşe Köylü Pazarı, kırsal üreticilerin emeğini doğrudan tüketiciyle buluştururken, doğal ve geleneksel üretimin kent merkezinde yaşatılmasına da katkı sağlamayı sürdürüyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.