Milas’ta Eski Yağhane Yenileniyor: Yeni Zeytinyağı Tesisi Geliyor

Muğla’nın Milas ilçesinde Mehmet Demir tarafından hayata geçirilmesi planlanan Zeytinyağı Üretim Tesisi için resmi süreç başladı. Kısırlar Mahallesi’ndeki eski yağhane binasında yapılacak tesis, günlük 80 ton zeytin işleyerek 18,16 ton zeytinyağı üretecek ve bölgedeki ekonomiye önemli katkı sağlamayı hedefliyor.

Tarihi Yağhane Yenileniyor

112 ada, 16 numaralı parselde bulunan 535 metrekarelik alan, tapuda “Kargir Yağhane ve Avlusu” olarak kayıtlı. Binanın geçmişi 1975 yılına dayanıyor ve ilk olarak Mehmet Demir’in babası Duran Demir tarafından işletilmiş. Uzun yıllar üretim yapan yağhane, yıllar içinde faaliyetine son vermiş ve günümüzde harabe hâle gelmiş durumda.

Yıkılma Riski Nedeniyle Tadilat Yapılacak

Milas Belediyesi tarafından 18 Ocak 2023’te binada yapılan incelemede, yapının taşıyıcı sistemlerinde hasar olduğu ve yıkılma riski bulunduğu tespit edildi. Binanın güvenli hâle getirilmesi için tadilat izni verildi. İlk onarım çalışmaları tamamlandı, ancak tesisin üretime başlaması için kapsamlı tadilat ve gerekli resmi izinlerin tamamlanması gerekiyor.

Tesiste Neler Olacak?

Proje kapsamında;

140 m² üretim binası,

2,25 m² foseptik,

33 m² pirina havuzu,

7,90 m² zeytin yıkama suyu havuzu,

12 m² geçici atık depolama alanı yer alacak.

Üretimde iki fazlı kontinü sistem kullanılacak. Sezon boyunca yaklaşık 100 gün içinde 8 bin ton zeytin işlenecek ve buradan 1.816 ton zeytinyağı elde edilecek. Üretim sırasında yaklaşık 7.200 ton sulu pirina yan ürün olarak oluşacak.

Bölgeye Katkısı Büyük

Proje alanı, Milas ilçe merkezine 21 kilometre, Muğla merkezine 56 kilometre uzaklıkta bulunuyor. En yakın konutun sadece 15 metre kuzeyinde yer alan tesis, faaliyete geçtiğinde hem bölgedeki zeytin üreticilerine hizmet verecek hem de yerel ekonomiye katkı sağlayacak.