Yatağan’da Salep Hasadı Yapıldı: Muğla Türkiye’de İkinci Sırada
16
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlik, Muğla İli Salep Üreticileri Birlik Başkanı ve üretici Volkan Uygun’un Yatağan’ın Bozarmut Mahallesi’ndeki tarlasında yapıldı. Programa Yatağan Kaymakamı Turgay İlhan, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, ilçe protokolü, siyasi parti ve meslek odası temsilcileri ile üreticiler katıldı.
26
Etkinliğin açılışında konuşan Volkan Uygun, salep üretiminin bölge ekonomisi açısından önemine dikkat çekti. Ardından Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Süreyya Can tarafından üreticilere salep yetiştiriciliği konusunda teknik bilgiler verildi.
Dünya Çiftçiler Günü’nü kutlayan İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ise çiftçilerin tarımsal üretimdeki rolünün büyük önem taşıdığını belirterek, “Toprağı emekleriyle berekete dönüştüren tüm çiftçilerimizin Dünya Çiftçiler Günü’nü kutluyorum” dedi.
36
Baydar, Yatağan’ın Muğla tarımında önemli bir yere sahip olduğunu ifade ederek ilçede 209 bin dekarlık tarım alanı bulunduğunu, bunun Muğla’nın toplam tarım alanının yaklaşık yüzde 11’ini oluşturduğunu söyledi. İlçede 3 bin 259 çiftçinin ÇKS’ye kayıtlı olduğunu belirten Baydar, öne çıkan tarım ürünlerinin zeytin, yem bitkileri, buğday ve çilek olduğunu kaydetti.
Muğla’nın salep üretiminde Türkiye genelinde ikinci sırada yer aldığını vurgulayan Baydar, il genelinde 119 dekarlık alanda gerçekleştirilen üretimle yaklaşık 34 ton salep elde edildiğini, bunun Türkiye üretiminin yüzde 17’sine karşılık geldiğini söyledi. Üretilen saleplerin yaklaşık yüzde 42’sinin ise Yatağan’dan sağlandığını ifade etti.
46
Baydar, Bozarmut Mahallesi’nde üretim yapan Volkan Uygun’un 2024-2025 sezonunda Kasım ayında 885 kilogram salep yumrusunu toprakla buluşturduğunu, Mayıs ayında yapılan hasatta ise 2 bin 212 kilogram ürün elde edildiğini açıkladı. Bu yıl ayrıca 1.092 kilogram salep yumrusunun dikildiğini ve üretimin toplam 2 dekarlık alanda sürdüğünü belirtti.
56
Türkiye’de bulunan iki Salep Üretici Birliği’nden birinin Muğla’da faaliyet gösterdiğini kaydeden Baydar, salebin özellikle dondurma üretimi ile sıcak içecek ve gıda sektöründe yoğun şekilde kullanıldığını dile getirdi.
66
Doğal salep türlerinin koruma altında olduğunu hatırlatan Baydar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kültür ortamında salep üretimini desteklediğini, nesli tehlike altında bulunan doğal salep bitkilerinin doğadan izinsiz toplanmasına yönelik denetimlerin sürdüğünü söyledi.
Öte yandan Baydar, 2025 yılı itibarıyla Muğla’da toplam 725 milyon TL tarımsal destek sağlandığını, bunun 226 milyon TL’sinin bitkisel üretim desteklerinden oluştuğunu belirtti. Yeni destekleme modeliyle destek miktarında yüzde 66 artış sağlandığını ifade eden Baydar, yüzde 70’e varan hibe destekleri için başvuruların 12 Haziran 2026 tarihine kadar devam edeceğini açıkladı.
Program, üreticilerle birlikte gerçekleştirilen salep hasadının ardından sona erdi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.