Belen Türküsü, Muğla Menteşe Merkez ilçesine yakın mahallelerinden eskiden Gevenez olarak bilinen sonradan Çaybükü olarak değiştirilen bölgede bulunan ve mahallenin eskiden beri süregelen ve “Belen Kahvesi” olarak bilinen kahvehanede meydana gelmiş gerçekte yaşanmış bir olaydır.
Değirmenci olarak bilinen kişi Pisili Tahir Usta tarafından bestesi
yapılmıştır. “Ormancı” adıyla ünlenen ve zamanla günümüze kadar ulaşan ve halen de dillerden düşmeyen birçok ünlü sanatçımız tarafından da seslendirilen bir eserdir.
Meydana gelen olay gerçekten yaşanmış ve elim bir olay olarak anılmaktadır. Bu elim olaydan sonra Belen Kahvesi zamanla yıpranmış bakımsız kalmış yıkılma ve yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kalmıştır. Muğla Valiliğimizce Ormancı Türküsüne konu olan bu kahvehaneyi restore etme kararı alınmış ve 6 Nisan 2005 tarihinde kamulaştırarak restore işlemleri yapılmış ve halkımızın yıllar sonra hizmetine yeniden açılması sağlanmıştır.
Bugün Belen Kahvesi, Gevenes, yeni adıyla “Çaybükü" Mahallesinde ovaya hâkim küçük bir tepede yer alan ve içerisinde, gelen ziyaretçilere gözleme, katmer, çay, ayran vs. sunumu yapılan bir mekan halindedir.
Belen Kahvesine yıl içerisinde birçok ziyaretçi gelmektedir. Yıllarca anlatılan hikayesinden biraz bahsedecek olursak; Gevenes Köyü'nde yaşayan ağa oğlu Mustafa Şahbudak köy muhtarı Tevfik Cezayir'in en yakın arkadaşıdır. Bu ikili her akşam köy kahvesinde dama maçı düzenler, iddialı ve
dostça yapılan bu karşılaşmalar kahvedekiler tarafından ilgi ile izlenir. Yine bir yaz akşamı dama oynarlarken oyunun yarısında “Sarı Memed” lakaplı orman memuru Mehmet İn çıkagelir. Gevenes ve Kozağaç köyleri civarında bir orman yangını çıkar. Yangın ile ilgili tutulan zaptın bekçi tarafından Muğla'ya gönderilmesini muhtardan talep eder. Muhtar Tevfik Cezayir, 'Olmaz, daha acil olan seçim sonuçlarının ulaştırılması gerekiyor. Bekçiyi gönderemem' diyerek isteği reddeder. Bunun üzerine Ormancı ile Muhtar arasında tartışma başlar. Ormancı dama masasını devirerek dağıtır, muhtarın arkadaşı Mustafa Şahbudak ise bu davranış üzerine ormancıya bir tokat atar. Ormancı kamasını çıkartarak Mustafa Şahbudak'ı kolundan yaralar. O da, bunun üzerine tabancasıyla ormancıya ateş eder. Kurşun sekerek olayı yatıştırmak amacıyla araya giren Muhtar'a isabet eder ve ölümüne sebep olur. Bu acı olaydan sonra köyde kalamayacağını anlayan Mehmet İn, tayinini Kavaklıdere Orman Müdürlüğü’ne ister ve oraya yerleşir. Doksanlı yılların başında da ölür. Hayatının geri kalan yıllarını bu olayı unutmaya çalışarak geçiren Mustafa Şahbudak ise 28 Mart 2005 günü tedavi gördüğü İzmir Ege Üniversitesi Hastanesi’nde vefat eder.
Belen Kahvesini ziyaret etmek isteyenler için lokasyon oldukça kolay olup. Muğla Yatağan güzergahında tabelaları takip ederek ya da Muğla Merkezden dolmuşlarla ulaşım mümkündür.