Sağlıklı beslenme yalnızca sofrada değil, aslında markette başlıyor. Sepetinize koyduğunuz her ürün, günlük beslenmenizi doğrudan etkiliyor. Raflarda rengârenk paketlerin, “light”, “diyet”, “şekersiz” gibi iddialı etiketlerin arasında kaybolmak kolay. İşte bu yüzden alışverişte bilinçli davranmak, sağlıklı yaşamın ilk adımıdır.

Listeyle Alışveriş Yapın

Aç karnına ve plansız bir şekilde markete gitmek, çoğu zaman ihtiyaç dışı ve sağlıksız ürünlerin sepete girmesine neden olur. Önceden hazırlayacağınız bir alışveriş listesi hem bütçenizi korur hem de daha dengeli seçimler yapmanıza yardımcı olur.

Etiketleri Dikkatle Okuyun

Ürünlerin ön yüzündeki “fit” ya da “diyet” yazılarına aldanmayın. Asıl bilgi arka yüzde gizlidir. Şeker yalnızca “şeker” adıyla değil; glikoz şurubu, fruktoz ya da maltodekstrin gibi farklı isimlerle de karşınıza çıkabilir. Doymuş yağ oranı düşük ürünleri tercih etmeli, trans yağ içerenlerden uzak durmalısınız. Tuz (sodyum) miktarını da mutlaka kontrol edin. Çünkü hazır çorbalar, soslar ve atıştırmalıklar günlük ihtiyacın çok üzerine çıkabilir.

Sağlıklı Atıştırmalıklar Tercih Edin

Cips, bisküvi, gofret gibi ürünler yüksek kaloriye rağmen düşük besin değerine sahiptir. Atıştırmalık ihtiyacınızı fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlarla ya da kuru kayısı, hurma ve elma dilimleriyle karşılamak çok daha sağlıklıdır. Bir dahaki alışverişinizde atıştırmalık olarak cips yerine bademi seçin.

Taze ve Doğal Ürünlere Yönelin

Market sepetinizin büyük kısmı sebze, meyve, tam tahıllı ürünler ve baklagillerden oluşmalı. Bu besinler lif, vitamin ve mineral açısından paketli gıdalara kıyasla çok daha zengindir.

İçecek Seçiminde Dikkatli Olun

Hazır meyve suları ve gazlı içecekler masum görünse de yüksek oranda şeker içerir. Bunun yerine su, ayran veya şekersiz maden suyu tercih edebilirsiniz. Meyvenin kendisini yemek ise hem lif hem de vitamin açısından çok daha faydalıdır.

İşlenmiş Etlerden Uzak Durun

Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri yüksek oranda tuz ve katkı maddesi içerir. Bunların yerine haftada birkaç kez balık, ızgara tavuk veya mercimek, nohut gibi bitkisel protein kaynaklarını seçmek sağlığınız için çok daha değerlidir.

Rafların Düzenine Dikkat Edin

Marketler genellikle cazip ama kalorisi yüksek ürünleri göz hizasına yerleştirir. Daha sağlıklı seçenekler ise çoğu zaman alt ya da üst raflarda bulunur. Küçük bir dikkat, büyük fark yaratabilir.

Sağlıklı bir yaşamın temeli, mutfağımıza giren ürünlerden başlar. Market alışverişinde bilinçli seçimler yaparak hem kendi sağlığınızı hem de ailenizin sağlığını koruyabilirsiniz. Unutmayın: Sepetiniz sizin sağlığınızı yansıtır.

Beslenme konusunda doğru bilgiye ulaşmak, sağlıklı alışkanlıklar kazanmak veya size özel bir beslenme planı oluşturmak isterseniz, bana her zaman ulaşabilirsiniz. Sağlık yolculuğunuzda size eşlik etmekten mutluluk duyarım.

Diyetisyen Burçin İnci

???? E-posta: diyetisyenburcininci@gmail.com
???? Instagram: @dyt.burcininci