Beslenme, hayatımızın en temel ihtiyaçlarından biri olmasına rağmen hâlâ yanlış bilgilerle dolu. Danışanlarımdan, çevremden sıkça duyduğum bazı kalıplaşmış “beslenme doğruları” aslında çoğu zaman yanlış alışkanlıkların bir sonucu.Bu hafta sizlerle, günlük hayatta sıkça yapılan beslenme hatalarını ve doğru bilgileri paylaşmak istiyorum.

❌ Yanlış 1: Ekmek tamamen kesilmeli, yoksa kilo verilemez

✅ Doğrusu: Ekmek, dengeli beslenmede tamamen çıkarılması gereken bir besin değildir. Tam buğday, çavdar gibi lifli ekmekler kontrollü tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Önemli olan miktar ve öğün dengesi.

❌ Yanlış 2: Akşam 6’dan sonra yemek yenmez

✅ Doğrusu: Önemli olan saati değil, yiyeceğin türünü ve miktarını seçmektir. Geç saatte ağır, yağlı yemekler sindirimi zorlar; ancak yoğurt, süt veya meyve gibi hafif besinler gece öğünü olarak tüketilebilir. Yeter ki porsiyon kontrolü olsun.

❌ Yanlış 3: Detoks suları ile birkaç günde toksinlerden kurtulmak mümkün

✅ Doğrusu: Vücudumuzun karaciğer ve böbrek gibi doğal “detoks” organları zaten var. Limonlu su içmek zararsızdır ama tek başına mucize beklemek doğru değil. Asıl önemli olan her gün dengeli beslenmek, taze sebze ve meyve tüketmek.

❌ Yanlış 4: Meyve sınırsız tüketilebilir

✅ Doğrusu: Meyve sağlıklı olsa da şeker (fruktoz) içerir. Günde 2-3 porsiyon yeterlidir. Yaz aylarında soğuk kavun ve karpuzun cazibesine kapılmak kolaydır, ama ölçüyü kaçırmamak gerekir.

❌ Yanlış 5: Sadece salata yiyerek kilo verilir

✅ Doğrusu: Salata vitamin ve lif açısından faydalıdır; ancak içine protein, yağ ve karbonhidrat eklenmezse dengeli bir öğün olmaz. Zeytinyağı, haşlanmış yumurta, peynir veya nohut ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.

❌ Yanlış 6: Ne kadar az yersem o kadar hızlı kilo veririm

✅ Doğrusu: Çok az yemek metabolizmayı yavaşlatır ve vücudu “kıtlık moduna” sokar. Bu durumda kilo verme durabilir. Düzenli, yeterli ve dengeli beslenmek en sağlıklı yoldur.

❌ Yanlış 7: Zeytinyağı kilo aldırmaz

✅ Doğrusu: Zeytinyağı sağlıklı bir yağdır ve kalp dostudur; ancak fazla tüketildiğinde diğer yağlar gibi kalori sağlar. Ölçülü kullanmak, hem sağlığı hem formu korur.

Sağlıklı beslenme, mucize çözümlerle değil, günlük yaşamın bir parçası haline gelen dengeli alışkanlıklarla mümkündür. Çeşitli besin gruplarını dengeli şekilde tüketmek, vücudu güçlü ve zinde tutar.

Beslenme konusunda doğru bilgiye ulaşmak, sağlıklı alışkanlıklar kazanmak veya size özel bir beslenme planı oluşturmak isterseniz, bana her zaman ulaşabilirsiniz. Sağlık yolculuğunuzda size eşlik etmekten mutluluk duyarım.

Diyetisyen Burçin İnci

????E-posta:diyetisyenburcininci@gmail.com
????Instagram: @dyt.burcininci